Chocolats à la menthe façon After Eight

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Quel plaisir de faire ses propres bouchées au chocolat ! Celles-ci sont vraiment des copies des After Eight, c’est délicieux ! La forme n’est pas très jolie, la prochaine fois j’en ferai des petits palets ou des petites boules. 

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Ingrédients : 

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2 cuillères à soupe de beurre mou

2 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à soupe d’extrait d’extrait de menthe poivrée (peppermint)

400 g de sucre glace

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couverture : 200 g de chocolat 

Préparation : 

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Mélanger tous les ingrédients (sauf le chocolat) dans un bol, et mettre au frais 1h. 

Former les boules ou palets, et mettre au congélateur 1h

Faire fondre le chocolat avec 3 cas d’eau

Tremper chaque palet dans le chocolat et le laisser sécher et durcir sur une grille (ou une assiette) au frais

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Ils se conservent au frais. 

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