Un gâteau très léger à la semoule, à la saveur douce de l’orange, un régal, sans sucre raffiné, ni huile, ni beurre.
Ingrédients :
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120 g de semoule
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
2 yaourts nature
1 zeste et 1 jus d’orange
2 cuillères à soupe de miel (ou sirop d’agave, ou sirop d’érable)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Dans un grand bol, mélanger les oeufs, les yaourts, le zeste et le jus d’orange, et le miel
Ajouter la semoule et la levure, mélanger
Verser dans un moule beurré fariné
Enfourner 30 mn, vérifier au couteau
Laisser refroidir avant de démouler
Léa Collin, 52 ans, titulaire d'une licence en droit immobilier, j'ai commencé ma carrière dans un groupe immobilier comme responsable juridique. Passionnée de technologie, j'ai rejoint en 2004 une startup développant un logiciel immobilier avant sa revente à un grand groupe d'agences immobilières. En 2006, j'ai rejoint une société qui a développé un site web dédié au logement étudiant en tant que consultante. D'abord chargée de l'aspect juridique du site ainsi que de la rédaction des contenus et guides pratiques, j'ai participé ensuite à son développement commercial. Depuis, j'ai suivi le fondateur de Morning Femina dans sa nouvelle aventure, j'adore! Tout est nouveau mais rédiger du contenu journalistique pour moi n'est pas si éloigné de ce que j'ai toujours fait...longue vie à Morning Femina!