C’est simple et délicieux, il suffit d’avoir un robot qui peut hacher/mixer de la viande et le tour est joué !
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Ingrédients :
600 g de filets de poulet (ou de dinde) hachés
Un petit verre de chapelure
1 oeuf
1 filet d’huile
1 botte de coriandre émincée
sel, poivre
Préparation :
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Mélanger tous les ingrédients dans un bol
Former des petites boulettes de la taille d’une noix
Les aplatir légèrement
Les faire dorer quelques minutes de chaque côté sur une poêle avec un filet d’huile
Servir aussitôt
Léa Collin, 52 ans, titulaire d'une licence en droit immobilier, j'ai commencé ma carrière dans un groupe immobilier comme responsable juridique. Passionnée de technologie, j'ai rejoint en 2004 une startup développant un logiciel immobilier avant sa revente à un grand groupe d'agences immobilières. En 2006, j'ai rejoint une société qui a développé un site web dédié au logement étudiant en tant que consultante. D'abord chargée de l'aspect juridique du site ainsi que de la rédaction des contenus et guides pratiques, j'ai participé ensuite à son développement commercial. Depuis, j'ai suivi le fondateur de Morning Femina dans sa nouvelle aventure, j'adore! Tout est nouveau mais rédiger du contenu journalistique pour moi n'est pas si éloigné de ce que j'ai toujours fait...longue vie à Morning Femina!
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