J’ai voulu décliner les montécaos, ces sablés que j’adore, sous d’autres saveurs. J’ai fait 1 pâte que j’ai divisée en 3 pour les saveurs cacao, coco et sésame. C’est divin.
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Ingrédients :
500 g de farine
250 g de sucre
100 g d’amandes en poudre
1/2 sachet de levure chimique
250 ml d’huile
Pour les variantes :
– 2 cuillères à soupe de cacao type van houten
– un petit verre de coco râpée (50 g)
– un 1/2 verre de graines de sésame (100 g)
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Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Mettre tous les ingrédients secs dans un bol, mélanger puis ajouter l’huile peu à peu en mélangeant. Agréger la pâte puis la séparer en trois parts égales
Ajouter et mélanger le cacao, le coco et le sésame dans chaque part. Ajouter un peu d’huile si nécessaire.
Former des petites boules de la tailles d’une grosse noix puis les aplatir et les poser sur une tôle avec du papier cuisson
Enfourner 20 mn environ, toujours surveiller la cuisson.
Léa Collin, 52 ans, titulaire d'une licence en droit immobilier, j'ai commencé ma carrière dans un groupe immobilier comme responsable juridique. Passionnée de technologie, j'ai rejoint en 2004 une startup développant un logiciel immobilier avant sa revente à un grand groupe d'agences immobilières. En 2006, j'ai rejoint une société qui a développé un site web dédié au logement étudiant en tant que consultante. D'abord chargée de l'aspect juridique du site ainsi que de la rédaction des contenus et guides pratiques, j'ai participé ensuite à son développement commercial. Depuis, j'ai suivi le fondateur de Morning Femina dans sa nouvelle aventure, j'adore! Tout est nouveau mais rédiger du contenu journalistique pour moi n'est pas si éloigné de ce que j'ai toujours fait...longue vie à Morning Femina!
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