Quiche lorraine sans pâte

Quiche lorraine sans pâte
© Morning Femina - Quiche lorraine sans pâte

Dans les mini moule tablette Guy Demarle, c’est un plaisir de faire ces petites « quiches »ou disons presque « flans », puisque sans pâte. 

CuisineCuisine : Voici la recette ultime de pâtes maison inratable et réalisée un temps record avec seulement 2 ingrédients

Ingrédients : 

4 oeufs

450 g de crème fraiche épaisse

CuisineLe pot-au-feu reste le symbole réconfortant des repas familiaux à la française en toutes saisons

200 g de lardons 

sel, poivre

2 x 70 g de gruyère râpé

Préparation : 

Cuisine« J’ai goûté tous les steaks, ceux-là sont imbattables » : les 2 meilleurs du supermarché selon 60 Millions de consommateurs

Préchauffer le four à 200°

Faire cuire les lardons (dans une poêle ou au micro ondes)

Dans un grand bol, mélanger les oeufs, la crème, 1 sachet de gruyère, saler et poivrer

Verser dans le moule

Saupoudrer de gruyère râpé

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Enfourner environ 30 mn (ça dépend de la taille de du moule)

Laisser refroidir légèrement, démouler et servir aussitôt

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