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Dans une récente alerte, il a été révélé que le mélange d’épices utilisé dans la marque de pizza Cigalou contient une substance potentiellement cancérigène. La présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques, une toxine produite naturellement par certaines plantes, notamment les mauvaises herbes, a été détectée dans ces épices.
Les détails du rappel de produit
Le mélange pizza de la marque Cigalou, vendu en France, a récemment fait l’objet d’un rappel en raison de la présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques. Trois informations spécifiques peuvent être vérifiées sur l’emballage du produit : le code GTIN (3250393414091), le numéro de lot (23068) et la date de durabilité minimale (09/09/2024). Le produit a été commercialisé dans tout le pays entre le 15 mars et le 20 juin de cette année.
Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont vivement encouragés à vérifier ces informations sur leur emballage afin de déterminer s’ils sont concernés par le rappel.
Les risques pour la santé liés à la consommation
Les alcaloïdes pyrrolizidiniques présents dans le mélange d’épices peuvent présenter des risques pour la santé lorsqu’ils sont consommés en quantités excessives. Bien que ces risques aient principalement été démontrés chez les rats, il est essentiel de prendre des mesures de précaution. Des lésions hépatiques et, à long terme, des cancers du foie peuvent survenir en cas de consommation régulière de ces substances cancérigènes.
Il convient de souligner que les alcaloïdes pyrrolizidiniques sont naturellement produits par les plantes, notamment les mauvaises herbes. Ils peuvent contaminer les cultures et se retrouver dans les produits alimentaires tels que les épices. Bien que la présence de ces toxines puisse être inévitable dans une certaine mesure, il est crucial de contrôler leur niveau pour minimiser les risques pour la santé des consommateurs.
Limites de consommation recommandées
Il est important de noter que la consommation d’alcaloïdes pyrrolizidiniques doit être limitée pour éviter les risques potentiels pour la santé. Selon Santé Magazine, un adulte pesant 60 kilos ne devrait pas consommer plus de 0,42 microgramme par jour, tandis qu’un enfant pesant 16 kilos ne devrait pas dépasser 0,11 microgramme.
Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs de surveiller leur consommation d’épices contenant de l’origan, en particulier dans le cas du mélange pizza de la marque Cigalou. L’origan est un aromate très apprécié dans la préparation des pizzas, mais il peut également être une source potentielle d’alcaloïdes pyrrolizidiniques. Il est donc essentiel de respecter les limites de consommation recommandées pour éviter les effets néfastes sur la santé.
Mesures recommandées pour les consommateurs
Dans le cadre du rappel de ce produit, les consommateurs sont invités à prendre des mesures spécifiques pour garantir leur sécurité. La procédure recommandée par Rappel Conso consiste à détruire ou à rapporter le produit en magasin. En choisissant cette dernière option, les consommateurs pourront bénéficier d’un remboursement. Il est crucial de respecter la date butoir du rappel, qui est fixée au 19 août prochain. Au-delà de cette date, aucun remboursement ne sera possible.
Il est également important de souligner qu’il ne suffit pas seulement de retourner le produit, mais aussi de le détruire pour éviter toute consommation accidentelle. Les consommateurs doivent être conscients de l’importance de suivre les instructions fournies par le fabricant et les autorités compétentes pour garantir leur sécurité et celle de leur famille.
