Salade Cesar aux crevettes

CuisineCuisine : Voici la recette ultime de pâtes maison inratable et réalisée un temps record avec seulement 2 ingrédients

Ingrédients : (pour 4 assiettes)

1 salade romaine ou Iceberg

4 oeufs mollets

CuisineLe pot-au-feu reste le symbole réconfortant des repas familiaux à la française en toutes saisons

400 g de crevettes roses décortiquées

200 g de croutons à l’ail

100 g de parmesan en copeaux

8  filets d’anchois

Cuisine« J’ai goûté tous les steaks, ceux-là sont imbattables » : les 2 meilleurs du supermarché selon 60 Millions de consommateurs

Assaisonnement : dans un pot, mélanger 1 cuillère à café d’ail semoule -ou ail frais pressé- , 1 cuillère à café de mayonnaise, 1 cuillère à café de parmesan râpé, sel, poivre, délayer avec de l’huile d’olive jusqu’à la consistance souhaitée. Rectifier le goût si nécessaire. 

Préparation : 

Cuire les oeufs dans l’eau bouillante 6 mn et les passer sous l’eau froide, écaler et réserver

CuisineMieux nourrir ses enfants : des astuces simples pour intégrer fibres et protéines au quotidien

Couper la salade en 4 puis l’émincer, préparer la base de chaque assiette

Répartir dans les assiettes les crevettes, les croutons, les anchois, les copeaux de parmesan, et 1 oeuf

Assaisonner et servir