Salade de crevettes, saumon fumé, et céléri

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On s’est régalés, cette salade est à la fois douce et croquante, un petit goût de fruits de mer en une salade bien fraiche. 

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Ingrédients : 

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250 g de crevettes cuites décortiquées

1 pavé de saumon fumé (ou 4 tranches)

4 branches de céleri

1 avocat

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1/2 botte de coriandre ou persil ciselée

Assaisonnement : huile, sel, poivre, vinaigre blanc, 1 cuillère à soupe de mayonnaise

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Préparation : 

Laver et couper les céleris en petits morceaux

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Découper l’avocats en petits cubes

Découper le pavé de saumon fumé en morceaux

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade

Assaisonner et mettre au frais avant de servir

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