On s’est régalés, cette salade est à la fois douce et croquante, un petit goût de fruits de mer en une salade bien fraiche.
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Ingrédients :
250 g de crevettes cuites décortiquées
1 pavé de saumon fumé (ou 4 tranches)
4 branches de céleri
1 avocat
1/2 botte de coriandre ou persil ciselée
Assaisonnement : huile, sel, poivre, vinaigre blanc, 1 cuillère à soupe de mayonnaise
Préparation :
Laver et couper les céleris en petits morceaux
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Découper l’avocats en petits cubes
Découper le pavé de saumon fumé en morceaux
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade
Assaisonner et mettre au frais avant de servir
Léa Collin, 52 ans, titulaire d'une licence en droit immobilier, j'ai commencé ma carrière dans un groupe immobilier comme responsable juridique. Passionnée de technologie, j'ai rejoint en 2004 une startup développant un logiciel immobilier avant sa revente à un grand groupe d'agences immobilières. En 2006, j'ai rejoint une société qui a développé un site web dédié au logement étudiant en tant que consultante. D'abord chargée de l'aspect juridique du site ainsi que de la rédaction des contenus et guides pratiques, j'ai participé ensuite à son développement commercial. Depuis, j'ai suivi le fondateur de Morning Femina dans sa nouvelle aventure, j'adore! Tout est nouveau mais rédiger du contenu journalistique pour moi n'est pas si éloigné de ce que j'ai toujours fait...longue vie à Morning Femina!
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