Salade de fenouils à la Ottolenghi

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 Des saveurs surprenantes qui se marient à merveille ! 

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Ingrédients : 

3 fenouils

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1/2 botte de menthe

1 zeste d’orange

1 poignée de pistaches torréfiées/grillées hachées grossièrement

de la menthe

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Assaisonnement : huile d’olive, jus de citron et sel

Préparation : 

Découper finement les fenouils à la main ou à la mandoline,

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Disposer dans un plat, ajouter les pistaches, la menthe et le zeste d’orange, assaisonner et servir frais

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