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mardi 21 mars 2023
MaisonCuisineSalade de quinoa aux crevettes

Salade de quinoa aux crevettes

J’adore le quinoa, mais uniquement frais en salade ! Celle-ci est classique et délicieuse. 

Salade de quinoa aux crevettes

Ingrédients : 

250 g de quinoa

200 g (ou plus) de crevettes cuites décortiquées

2 avocats coupés en cubes

200 g de feta coupée en cubes

1/2 botte de coriandre émincée

Assaisonnement : 1 filet d’huile, 1/2 jus de citron, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, poivre

Préparation : 

Cuire le quinoa selon les indication du paquet, et laisser égoutter et refroidir

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients : quinoa, avocats, feta, crevettes, 

Assaisonner et parsemer de coriandre

Servir frais

Salade de quinoa aux crevettes

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Salade de quinoa aux crevettes

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