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La période estivale approche et il est important de penser à une alimentation adaptée pour votre bien-être. Il n’est pas uniquement de penser à renouveler votre garde-robe, ou de lister les plages que vous allez visiter. La salade est une très bonne idée pour un repas sain au cours de cette période. Découvrez quelques idées de salades gourmandes, rassasiantes et fraîches.
La salade fraîche au melon
C’est une salade qui porte bien son nom et ne vous demande pas beaucoup de temps pour la préparation. Vous aurez juste besoin de 10 minutes. En effet, le melon est très riche en eau, ce qui la rend très rafraîchissante. Pour apporter un bon coup de peps à votre salade, vous avez aussi besoin de citron et de feta. Il sera impossible de résister à ce mets exceptionnel.
Comme ingrédients de base, vous avez besoin de tomates cerises, de salade, de melon, de feta et bien évidemment de melon. En plus, pensez à l’huile d’olive, le citron et le poivre. Prenez la peine de bien apprêter et découper ces différents produits. Il ne vous reste qu’à les assembler dans un saladier et le tout est prêt à la dégustation.
La salade de tomates, roquette, burrata, olives et jambon cru
Il s’agit d’une salade aromatique qui saura vous faire passer de bons moments durant l’été. Notez par ailleurs que c’est un véritable régal. Pour obtenir cette délicieuse salade d’été, vous avez besoin de tomates vertes, de romarin, de burrata, de pain, d’olives et de jambon cru.
Si vous êtes végétarien, vous avez la possibilité de remplacer le jambon cru par un substitut végétal de votre choix. C’est une salade qui fera certainement de l’effet sur votre table. Pour plus de saveurs, vous pouvez également ajouter de l’ail.
La salade Caprese
Impossible de parler de salade froide d’été sans mentionner ce plat original. Il s’agit en effet de l’un des plus appréciés en période estivale. Vous avez uniquement besoin de 10 minutes pour sa préparation et de 3 ingrédients. Pas besoin d’avoir des connaissances particulières en cuisine pour réussir un plat comme celui-ci. Vous avez besoin de tomates, de morrarella di buffala et du basilic.
Vous pouvez ajouter du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive pour relever le goût. Il faut également rappeler que c’est une salade très riche en termes de nutriments. Elle est à recommander pour ceux qui sont en quête de bien-être durant la période estivale.
La salade de pastèque et feta
Si vous souhaitez avoir une succulente salade d’été, vous devez penser à cette association qui a longuement fait ses preuves. Vous avez là une idée de recettes très simples et rapides à préparer. Vous n’avez pas besoin de plus de 15 minutes pour passer à tables, car vous n’aurez affaire qu’à deux ingrédients.
Vous pouvez vous servir d’une partie de votre pastèque pour la pastèque et l’autre moitié pour faire un granité. D’autres vont plutôt miser sur une glace maison. Pour relever le goût de votre salade, en plus de la pastèque et du feta, vous pouvez ajouter de la menthe, de l’huile d’olive et des olives noires.
