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Il est parfois assez difficile de préparer son petit déjeuner le matin par manque de temps. Vous avez la possibilité de le préparer la veille avant d’aller au lit et de consommer quelque chose de sain afin de garder la ligne. L’overnight porridge est une très bonne alternative dans ce cadre. Découvrez comment le préparer.
Qu’est-ce que l’overnight porridge ?
Également connu sous le nom d’overnight oat, l’overnight porridge est tout simplement un petit déjeuner que vous devez préparer à la veille avec des flocons d’avoine. Le principe est de laisser le tout reposer durant toute la nuit dans du lait végétal. C’est un repas qui est conseillé pour les personnes qui souhaitent se maintenir en bonne santé, car il vous permet de garder votre ligne. Une fois que vous êtes prêt à le déguster, vous allez devoir ajouter quelques toppings tels que des fruits, des oléagineux, des pépites de chocolat, etc.
L’avantage principal de ce repas, c’est qu’il ne prend pas plus de 5 minutes de préparation. D’un autre côté, c’est une recette de cuisine assez copieuse qui est capable de vous faire tenir durant toute la journée. En effet, les flocons d’avoine sont très recommandés pour le transit. Sans oublier de mentionner le fait qu’ils sont rassasiants et très faciles à digérer
Quels ingrédients pour un overnight porridge ?
Il est d’abord important de noter que l’overnight porridge est agrémenté de sucrants et de fruits. C’est pourquoi il est capable de vous faire tenir jusqu’au déjeuner sans avoir envie de grignoter. Pour obtenir ce plat sain et savoureux, vous avez premièrement besoin de 200 ml de lait végétal et 40 g de flocons d’avoine.
Prévoyez également une cuillère à soupe de graines de chia, ainsi qu’un sucrant au choix. Il peut s’agir de sirop d’érable, de sirop d’agave, de sucre de coco, etc. Vous pourrez aussi choisir des toppings à volonté. Une fois que vous avez ces différents produits, il ne vous reste qu’à passer à la préparation.
La préparation d’un overnight porridge
Pour ce qui est de la préparation, commencez par prendre un bol dans lequel vous allez mélanger vos différents ingrédients. Tournez le tout jusqu’à obtenir une recette homogène. Lorsque c’est fait, placez le tout au réfrigérateur pour toute la nuit. Vous pouvez mettre la préparation dans un récipient hermétique ou dans un jar. Une fois que vous êtes debout et que vous vous êtes préparé pour le travail, retirez votre petit déjeuner du réfrigérateur.
Il ne vous reste qu’à rajouter les toppings de votre choix et à déguster la merveille. L’atout principal repose sur le fait que c’est une recette qui n’exige pas de connaissance particulière. Vous pouvez en effet laisser parler votre imagination. Certains pourront opter pour une version fruitée ou chocolatée. Il est même possible d’adapter ce plat aux épices de saison, aux fruits exotiques, ou encore à votre régime minceur. Soyez-en sûr, c’est un plat riche en saveurs. Vous allez également profiter sur le plan de la santé, car il est riche en nutriments.
