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Les sucreries ne sont pas seulement bonnes pour leur goût. Certains de ces aliments sont capables de jouer un rôle important dans le sillage de la santé. C’est particulièrement le cas du cacao pur et du chocolat noir qui aident considérablement à améliorer la santé des cheveux et l’humeur. Découvrez comment cela est possible.
Quel est le degré de pureté du cacao ?
Le cacao et le chocolat noir sont des aliments qui peuvent être d’une grande aide pour la qualité de vos cheveux et de votre humeur. Cependant, vous ne devez pas les choisir n’importe comment. La fondatrice de la clinique Naturae Nutrition Salena Sainz conseille un cacao pur à environ 85 à 100 %. C’est toujours dans ce cadre qu’elle va dire : « Il faut choisir des chocolats avec un pourcentage élevé de cacao et sans sucre ». Il est aussi important de noter la différence entre le cacao et le chocolat noir.
Sandra Lordén Alvarez qui est experte en nutrition sportive souligne que le cacao pur est un super-aliment. Il s’agit en effet de la matière première qui contient les véritables propriétés bénéfiques. Le chocolat noir quant à lui est un produit de la poudre de cacao. C’est pourquoi il est recommandé de choisir un chocolat noir qui contient au moins 85 % de cacao et sans sucre ajouté. Il faut faire attention à l’ajout de fructose, de sucres raffinés, d’huiles hydrogénées, de beurre de cacao… qui sont souvent augmentés au cours de la production. Ces derniers sont moins sains donc nocifs à votre bien-être.
Comment le cacao pur et chocolat noir améliorent-ils l’humeur ?
Le cacao pur est assez riche en magnésium qui joue un rôle important dans la protection contre les humeurs dépressives. C’est d’ailleurs pourquoi les experts de Sanitas conseillent le chocolat noir pour combattre l’asthénie printanière. Il s’agit d’un trouble qui touche environ 4 personnes sur 10. Par ailleurs, il faut savoir que le cacao favorise la concentration. Par ailleurs, cet aliment est capable de stimuler le système nerveux central afin d’améliorer l’humeur.
Notez que la tristesse est l’un des principaux symptômes de l’asthénie printanière. Plus le pourcentage de cacao sera élevé, plus la valeur nutritionnelle sera importante. Le chocolat noir quant à lui est riche en fibres, en minéraux et en antioxydants. C’est pourquoi il est très important pour le système nerveux.
Comment le cacao pur et le chocolat noir agissent-ils sur la santé ?
Le chocolat noir est un aliment sucré, mais sain lorsqu’il a été bien choisi. Il a en effet une très forte teneur en zinc. C’est un minéral qui a un impact considérable sur la santé hormonale. De plus, il est capable d’accélérer la croissance des cheveux. En le consommant régulièrement, vous pouvez être certain d’avoir des cheveux forts et saints.
Cependant, il est important de bien consommer votre chocolat noir. Vous ne devez pas en effet en abuser en cuisine, car il y a un grammage à respecter par jour. Vous pouvez consommer 10 à 30 grammes par jour que vous allez saupoudrer la dans votre café pour le sucrer.
